Färskpotatis med crème fraiche & rom

Name: Färskpotatis med crème fraiche & rom
Total time: 30 min
Ingredients: 6 st medelstora färskpotatisar; 1 dl crème fraiche; 50 g stenbitsrom; färsk ekologisk dill; 1 st rödlök; salt

Påskbordets gulligaste bidrag, potatis i hatt! Söta små färskpotatisar som kokats till perfektion. Dela dem sedan på mitten och toppa med créme fraiche och rom. Strössla över rödlök och dill. Klart!

Portioner: 4 Tillagningstid: 30 min

Dela

Ingredienser:

6 st medelstora färskpotatisar
1 dl crème fraiche
50 g stenbitsrom
färsk ekologisk dill
1 st rödlök
salt

Tillagning:

Börja med färskpotatisen och tvätta den ren.

(Ingrediensmängd: 6 st medelstora färskpotatisar)
Koka upp vatten. Salta och tillsätt potatis.
Låt koka i ca 15-20 minuter tills den är mjuk. Låt sedan potatisen svalna innan den halveras.
Bred på crème fraiche och klicka ut stenbitsrom. Toppa med finhackad rödlök och dill. Servera!

(Ingrediensmängd: 1 dl crème fraiche, 50 g stenbitsrom, 1 st rödlök)