Grillad chorizo med majsröra & parmesan

Name: Grillad chorizo med majsröra & parmesan
Total time: 30 min
Ingredients: 700 g yellow chorizo; 540 g brioche korvbröd; 900 g förkokt majs; 2 st salladslök; 1 kruka ekologisk koriander; 6 msk majonäs; 4 msk créme fraiche; 1 dl riven Parmigiano reggiano; 2 msk limejuice; Salt och peppar

Grillad korv med bröd är alltid gott, men extra gott blir det med denna krämiga majsröra! Smaksatt med parmesan, koriander och salladslök blir det ett riktigt gott tillbehör. Perfekt för grillkvällen! Vår grillade chorizo med majsröra finns som köpklart recept på Hemköp.se

Portioner: 4 Tillagningstid: 30 min

Dela

Ingredienser:

700 g yellow chorizo
540 g brioche korvbröd
Majsröra:
900 g förkokt majs
2 st salladslök
1 kruka ekologisk koriander
6 msk majonäs
4 msk créme fraiche
1 dl riven Parmigiano reggiano
2 msk limejuice
Salt och peppar

Tillagning:

Värm grillen eller grillpannan och grilla förkokt majs i ca 15-20 minuter, eller tills den får en fin färg.

(Ingrediensmängd: 900 g förkokt majs)
Ta av majsen från grillen och låt svalna i några minuter. Skär sedan majsen av kolven och rör ihop med hackad salladslök, hackad koriander, majonnäs, creme fraiche, riven parmigiano reggiano, lime juice, salt och peppar. Ställ åt sidan.

(Ingrediensmängd: 2 st salladslök, 1 kruka koriander, 6 msk majonäs, 4 msk créme fraiche, 1 dl Riven parmigiano reggiano, 2 msk limejuice, Salt och peppar)
Grilla chorizokorv i ca 10 minuter och snurra dem regelbundet under tiden. Lägg korvbröd på grillen ett par minuter innan korven blir klar.

(Ingrediensmängd: 700 g yellow chorizo, 540 g brioche korvbröd)
Skär korven på längden och lägg i briochebrödet. Toppa med majsröra och lite mer salladslök, koriander och riven Parmigiano reggiano.