Grillost med örtig couscous och citronkräm

Tillagning:

1. 1

   Koka upp 3 dl vatten och lös upp buljongtärningen i det.

   (Ingrediensmängd: 1 st buljongtärning)
2. 2

   Häll couscous i kastrullen, täck med lock och låt svälla i ca 5 minuter. Fluffa upp couscousen med en gaffel.

   (Ingrediensmängd: 3 dl fullkorns couscous)
3. 3

   Blanda crème fraîche med citronskal, citronsaft och en pressad vitlöksklyfta. Smaka av med salt och peppar.

   (Ingrediensmängd: 3 dl crème fraîche, 1 st citron, 1 st vitlöksklyfta)
4. 4

   Finhacka gräslök, dill och persilja och blanda ner i couscousen tillsammans med avrunna kikärtor.

   (Ingrediensmängd: 20 g färsk gräslök, 20 g färsk dill, 20 g färsk persilja, 380 g kikärtor)
5. 5

   Hetta upp en panna med olja och stek osten i ca 1–2 minuter per sida tills den får en gyllene yta.

   (Ingrediensmängd: 400 g grillost)
6. 6

   Lägg upp couscousen på tallrikar, servera med grillosten och citronkrämen.