Köfte på Nöt & Grönt

Name: Köfte på Nöt & Grönt
Total time: 30 min
Ingredients: 4 st Nöt & Grönt hamburgare (2 paket); 1 tsk spiskummin; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk vitlökspulver; 0,5 tsk chiliflakes; 2 msk smör; Olja till stekning; 100 g fetaost; 1 dl gräddfil; 1 st vitlöksklyfta; Salt; 2 st tomater; 0,5 st gurka; 1 st rödlök; 8 st feferoni; 2 dl syrad rödkål; 4 st orientaliskt rågbröd; Färsk mynta; Färsk persilja

Smakrika, kryddiga och saftiga köfte gjorda på Nöt & Grönt hamburgare. Servera med orientaliskt rågbröd, fetaostkräm och krispiga grönsaker för en välsmakande middag.

Portioner: 4 Tillagningstid: 30 min

Dela

Ingredienser:

4 st Nöt & Grönt hamburgare (2 paket)
1 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
1 tsk vitlökspulver
0,5 tsk chiliflakes
2 msk smör
Olja till stekning
Fetaostkräm:
100 g fetaost
1 dl gräddfil
1 st vitlöksklyfta
Salt
Tillbehör:
2 st tomater
0,5 st gurka
1 st rödlök
8 st feferoni
2 dl syrad rödkål
4 st orientaliskt rågbröd
Färsk mynta
Färsk persilja

Tillagning:

Blanda spiskummin, paprikapulver, vitlökspulver och chiliflakes med Nöt & Grönt innan du formar dem till små bollar. Låt dem stå och dra i kryddorna i 10-15 minuter för att smaken ska sätta sig.

(Ingrediensmängd: 1 tsk spiskummin, 1 tsk paprikapulver, 1 tsk vitlökspulver, 0,5 tsk chiliflakes, 4 st Nöt & Grönt hamburgare)
Smula ner fetaost i en skål och blanda den med gräddfil och en pressad vitlöksklyfta. Rör om och smaka av med salt.

(Ingrediensmängd: 100 g fetaost, 1 dl gräddfil, 1 st vitlöksklyfta)
Skär ner tomat, gurka, rödlök och feferoni i önskad form.

(Ingrediensmängd: 2 st tomater, 0,5 st gurka, 1 st rödlök, 8 st feferoni)
Hetta upp en stekpanna med olja och smör på medelhög värme och stek köftarna i ca 4-5 minuter på varje sida, eller tills de får en fin gyllenbrun yta och är genomstekta.

(Ingrediensmängd: 2 msk smör)
Lägg köfte på varje bröd, toppa med fetaostkrämen, syrad rödkål och de krispiga grönsakerna. Strö över färsk mynta och persilja och servera!

(Ingrediensmängd: 4 st orientaliskt rågbröd, 2 dl syrad grönkål)