Pizza Napoletana - Siri Barjes recept

Name: Pizza Napoletana
Total time: 15 min
Ingredients: 1 st färsk pizzadeg (300 g); 500 g hela skalade tomater; 2 st vitlöksklyftor; 3 msk ekologisk olivolja; 1 burk sardeller; 1 dl oliver, urkärnade; 3 msk kapris; 1 st citron; 1 tsk torkad oregano

Siri Barjes recept på Pizza Napoletana. Med vår färska, färdiga pizzadeg kan du baka en smarrig Pizza Napoletana som smakar precis som i Neapel. Klar på bara 15 minuter!

Tips! Använd mycket mjöl när du hanterar degen. Sträck ut den och platta till försiktigt istället för att kavla.

Portioner: 1 Tillagningstid: 15 min

Dela

Ingredienser:

1 st färsk pizzadeg (300 g)
500 g hela skalade tomater
2 st vitlöksklyftor
3 msk ekologisk olivolja
1 burk sardeller
1 dl oliver, urkärnade
3 msk kapris
1 st citron
1 tsk torkad oregano

Tillagning:

Sätt ugnen på 300 grader.
Mixa tomater, vitlök och olivolja med salt tills det blir en slät sås.

(Ingrediensmängd: 500 g hela skalade tomater, 1 st vitlöksklyfta, 1 msk olivolja)
Skär en vitlöksklyfta i tunna skivor.

(Ingrediensmängd: 1 st vitlöksklyfta)
Sträck ut degen med mycket mjöl. Lägg degen på en plåt, bred ut tomatsås och toppa med vitlök, kapris och oliver.

(Ingrediensmängd: 1 st vitlöksklyfta, 3 msk kapris, 1 dl oliver, urkärnade, 1 st färsk pizzadeg)
Baka pizzan i ugnen tills kanterna är gyllene. Ta ut och toppa med sardeller, rivet citronskal och torkad oregano. Ringla över lite olivolja och servera.

(Ingrediensmängd: 1 st citron, 1 tsk torkad oregano, 2 msk olivolja)