Sötsyrlig gurksallad

Name: Sötsyrlig gurksallad
Total time: 15 min
Ingredients: 1 st ekologisk gurka; 1 dl snabbinläggning; 2 st små schalottenlökar; 1 st vitlöksklyfta; 0,5 kruka ekologisk dill; salt

Tröttnat på bostongurka? Fräscha upp grillkorven med den här picklade gurksalladen. Lika god som enkel med vår snabbinläggning.

Portioner: 4 Tillagningstid: 15 min

Dela

Ingredienser:

1 st ekologisk gurka
1 dl snabbinläggning
2 st små schalottenlökar
1 st vitlöksklyfta
0,5 kruka ekologisk dill
salt

Tillagning:

Skär vitlök och schalottenlök i tunna skivor och lägg i en skål.

(Ingrediensmängd: 2 st små schalottenlökar, 1 st vitlöksklyfta)
Häll på snabbinläggning så att det täcker löken och låt stå tills den fått smak.

(Ingrediensmängd: 1 dl snabbinläggning)
Skär gurka i lagom stora bitar, har du tid så gröp gärna ur mitten.

(Ingrediensmängd: 1 st ekologisk gurka)
Finhacka dill.

(Ingrediensmängd: 0,5 kruka ekologisk dill)
Lägg gurkan i en skål och blanda ihop med dill, lök, vitlök och inläggningslagen.
Salta efter behag.