Vattenmelonsallad med jordgubbar & feta

Name: Vattenmelonsallad med jordgubbar & feta
Total time: 15 min
Ingredients: 65 g ekologisk ruccola; 200 g fetaost; 1 st rödlök; 400 g vattenmelon; 400 g jordgubbar; 1 kruka ekologisk basilika; ekologisk crema di balsamico; olivolja; salt och svartpeppar

Nu ska vi prata om en svensk klassiker, ja vi menar såklart det givna grilltillbehöret vattenmelon- och fetaostsallad. Så himla gott! Vi rekommenderar att addera jordgubbar också! Det höjer den svenska sommarkänslan till episk nivå. Ringla över lite av vår syrliga ekologiska balsamico och sen är det klart att servera. Gott!

Portioner: 4 Tillagningstid: 15 min

Dela

Ingredienser:

65 g ekologisk ruccola
200 g fetaost
1 st rödlök
400 g vattenmelon
400 g jordgubbar
1 kruka ekologisk basilika
ekologisk crema di balsamico
olivolja
salt och svartpeppar

Tillagning:

Lägg ruccola på ett stort fat.

(Ingrediensmängd: 65 g ekologisk ruccola)
Skär upp vattenmelon och halvera jordgubbar. Lägg ovanpå ruccolan.

(Ingrediensmängd: 400 g vattenmelon, 400 g jordgubbar)
Skiva rödlök tunt och bryt fetaost i större bitar. Strö över salladen.

(Ingrediensmängd: 1 st rödlök, 200 g fetaost)
Hacka basilika och strö över salladen. Ringa över lite olivolja och smaksätt med salt och peppar. Blanda väl.

(Ingrediensmängd: 1 kruka ekologisk basilika)
Avsluta med crema di balsamico och servera som tillbehör till grillat.