Vegetarisk kebabrulle

Name: Vegetarisk kebabrulle
Total time: 15 min
Ingredients: 2 pkt vegokebab á 275 g; Rapsolja; 1 dl naturell yoghurt, t ex soja- eller havreyoghurt; 1 st vitlöksklyfta, pressad; Chilihummus; 4 st orientaliska vetebröd; 0,5 st huvud isbergssallad, strimlat; 1 st tomat, i tunna klyftor; 10 cm gurka, i tunna halvmånar; 1 st rödlök, tunt skivad; 2 msk färsk persilja, finhackad; 1 st citron, saften; 1 msk sumak; Salt och svartpeppar

Vi älskar middagar som går fort att svänga ihop! Till denna vegetariska kebabrulle behöver du bara steka kebaben, hacka grönsaker, blanda ihop vitlökssåsen och fylla i ett vetebröd. Rulla ihop och njut!

Detta recept är framtaget i samarbete med Vegomagasinet.

Portioner: 4 Tillagningstid: 15 min

Dela

Ingredienser:

2 pkt vegokebab á 275 g
Rapsolja
1 dl naturell yoghurt, t ex soja- eller havreyoghurt
1 st vitlöksklyfta, pressad
Chilihummus
4 st orientaliska vetebröd
0,5 st huvud isbergssallad, strimlat
1 st tomat, i tunna klyftor
10 cm gurka, i tunna halvmånar
1 st rödlök, tunt skivad
2 msk färsk persilja, finhackad
1 st citron, saften
1 msk sumak
Salt och svartpeppar

Tillagning:

Stek vegokebaben i olja tills den får fint med färg.

(Ingrediensmängd: 2 pkt vegokebab)
Vitlökssås: blanda ihop yoghurt, pressad vitlök, salt och peppar i en skål.

(Ingrediensmängd: 1 dl naturell yoghurt, 1 st vitlöksklyfta)
Blanda skuren isbergssallad, tomat, gurka och rödlök med finhackad persilja, citronsaft och sumak.

(Ingrediensmängd: 0,5 st huvud isbergssallad, 1 st tomat, 10 cm gurka, 1 st rödlök, 2 msk färsk persilja, 1 st citron, 1 msk sumak)
Fyll bröden med kebab, vitlökssås, chilihummus och sallad.

(Ingrediensmängd: 4 st orientaliska vetebröd)