Vit bönröra med brynt smör, salvia och grillat bröd

Vit bönröra med brynt smör och salvia

Name: Vit bönröra med brynt smör och salvia
Total time: 15 min
Ingredients: 760 g stora vita bönor; 60 g smör; 0,5 st citron, juice och skal; 2 st vitlöksklyftor; 10 st salviablad; 1 dl vatten; Chiliflakes och salt enligt smak

Vem älskar inte en god röra? Denna vita bönröra toppar vi med brynt smör smaksatt med salvia. Underbart god att doppa bröd i eller att servera till grillat. Vår vita bönröra finns som köpklart recept på Hemköp.se

Portioner: 6 Tillagningstid: 15 min

Dela

Ingredienser:

760 g stora vita bönor
60 g smör
0,5 st citron, juice och skal
2 st vitlöksklyftor
10 st salviablad
1 dl vatten
Chiliflakes och salt enligt smak

Tillagning:

Smält smör i en kastrull och lägg i salviablad. Bryn smör under omrörning tills det får en ljusbrun färg och doftar nötaktigt. Plocka upp salviabladen när de har blivit mörka och lite krispiga. Lägg åt sidan.

(Ingrediensmängd: 60 g smör, 10 st salviablad)
Ta av smör från spisen och låt svalna.
Skölj av bönor i en sil och lägg i en matberedare.

(Ingrediensmängd: 760 g vita bönor)
Mixa ihop bönor med brynt smör, citronjuice, rivet citronskal och pressade vitlöksklyftor.

(Ingrediensmängd: 0,5 st citron, 2 st vitlöksklyftor)
Tillsätt vatten. Börja med 0.5 dl och tillsätt mer för önskad konsistens.

(Ingrediensmängd: 0,5 dl vatten)
Smaksätt bönröran med salt och chiliflakes.

(Ingrediensmängd: Salt & chiliflakes)
Toppa med de krispiga salviabladen och servera.